Tavuklu Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır?
Tavuklu Tepsi Kebabı, lezzetli baharatlarla marine edilmiş tavuk parçaları ve sebzelerle hazırlanan, fırında pişirilen muhteşem bir yemektir. Aile yemekleri için ideal olan bu tarif, kolay hazırlanması ve zengin içeriği ile sofralarınızı süsleyecektir.
Tavuklu Tepsi Kebabı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 kg tavuk butu
- 3 adet patates
- 2 adet soğan
- 2 adet biber
- 2 adet domates
- 4 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Tavuklu Tepsi Kebabı Yemeği Nasıl Yapılır?
- Tavuk butlarını bir kabın içine alın, üzerine zeytinyağını, domates salçasını, tuzu, karabiberi, kırmızı pul biberi ve kekiği ekleyin. İyice karıştırarak tavukların her tarafının baharatla kaplanmasını sağlayın.
- Tavukları bu şekilde en az 30 dakika marinat olmaya bırakın.
- Marinasyon süresi dolunca, fırını 200 dereceye ısıtın.
- Patatesleri ve soğanları soyup dilimleyin. Biberleri ve domatesleri de doğrayarak bir tepsiye yerleştirin.
- Marinelenmiş tavukları sebzelerin üzerine dizin.
- Tüm malzemelerin üzerine birkaç yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat roast edin, arada bir kontrol ederek malzemelerin pişmesini sağlayın.
- Yemek piştikten sonra fırından çıkartın ve sıcak servis yapın.
Tavuklu Tepsi Kebabı Tarif Süresi
- Hazırlık Süresi: 30 dakika
- Pişirme Süresi: 60 dakika
- Toplam Süre: 1 saat 30 dakika
Kaç Kişilik
Bu tarif, 4 kişilik yemek porsiyonu sunmaktadır.
Porsiyon Başına Besin Değerleri
| Besin Değerleri | Miktar |
|---|---|
| Kalori | 350 kcal |
| Yağ | 15 g |
| Karbonhidrat | 30 g |
| Protein | 25 g |
| Lif | 3 g |
| Sodyum | 800 mg |
Tarif İçin Gereken Araç ve Gereçler
Büyük bir tepsi, pişirme kağıdı, büyük bir karıştırma kabı, spatula, fırın, bıçak, kesme tahtası.
Tavuklu Tepsi Kebabı Tarifi Püf Noktaları
- Tavuk etinizi marine etmek için en az 1 saat bekletin. Bu, etin lezzetini artırır.
- Sebzeleri eşit boyutlarda kesin, böylece pişme süreleri eşit olur.
- Fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın, bu, kebabın daha iyi pişmesini sağlar.
- Kebap ara ara kontrol edilerek yanmadığından emin olun.
Sağlığa Faydaları
Tavuk eti, yüksek kaliteli protein kaynağıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca sebzeler ile birleştiğinde vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri sağlar.
Veganlar İçin Tavsiyeler
Kebap tarifinin vegan versiyonunu yapmak için tavuk etini çıkartabilir, bunun yerine sebzeleri ve tofu ya da mantar kullanabilirsiniz. Marinasyon için bitkisel soslar tercih edebilirsiniz.
