Terayağlı Karides Tarifi, Nasıl Yapılır
Terayağlı Karides, deniz ürünleri severlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Zengin tereyağı aromasıyla bezenmiş karidesler, kısa sürede hazırlanarak sofralarınızı şenlendirecek. Bu tarifte, taze malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz muhteşem bir karides yemeği sunuyoruz.
Terayağlı Karides Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 500 gram taze karides
- 100 gram tereyağı
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Terayağlı Karides Yemeği Nasıl Yapılır?
- Karidesleri iyice yıkayıp, süzgeçte bekletin.
- Tereyağını bir tavada eritin, üzerine ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.
- Karidesleri tavaya ekleyin ve yüksek ateşte 3-4 dakika pişirin.
- Limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
- Piştikten sonra ince doğranmış maydanozu ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
- Sıcak servis yapın.
Tarif Hazırlama Süresi
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişirme Süresi: 15 dakika
- Toplam Süre: 25 dakika
Kaç Kişilik
Bu tarif, 4 kişilik lezzetli bir karides yemeği sunmaktadır.
Bir Porsiyon İçin Besin Değerleri
| Besin Değerleri | Miktar |
|---|---|
| Kalori | 250 kcal |
| Yağ | 18 g |
| Karbonhidrat | 5 g |
| Protein | 20 g |
| Lif | 1 g |
| Sodyum | 800 mg |
Gerekli Araç & Gereçler
Bir tencere, bir tava, bir spatula, bir kesme tahtası, bir bıçak, bir ölçü kabı.
Tarif İçin Püf Noktalar
Karideslerin taze ve kaliteli olmalarına dikkat edin. Tarife başlamadan önce karidesleri bulamak için doğru şekilde durulayın. Terayağını eklemeden önce tavanızı iyice ısıtın, böylece karidesler daha iyi pişecektir. Karidesleri pişirirken fazla karıştırmamaya özen gösterin, bu onların su kaybetmesine neden olabilir. Servis yapmadan önce üzerine taze limon suyu sıkarak lezzetini artırabilirsiniz.
