Fırında Levrek Nasıl Yapılır? Tarifi

Fırında levrek, hafif ve lezzetli bir deniz ürünü yemeğidir. Taze sebzeler ve aromatik baharatlarla harmanlanarak fırında pişirilir. Sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenektir.

Fırında Levrek Yemeği Gerekli Malzemeler

• 4 adet levrek (temizlenmiş ve fileto haline getirilmiş)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu limon suyu
• 1 çay kaşığı taze kekik
• 2 yemek kaşığı taze maydanoz (doğranmış)
• 2 adet domates, 1 adet biber, 1 adet soğan taze sebzeler (domates, biber, soğan)
• Yeterince tuz
• Yeterince karabiber

Fırında Levrek Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Fırını 200 dereceye (180 derece fanlı) ısıtın.
2. Levrek filotolarını bir fırın tepsisine yerleştirin.
3. Zeytinyağını, limon suyunu, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
4. Hazırladığınız karışımı levreklerin üzerine dökün.
5. Doğranmış sebzeleri (domates, biber, soğan) levreklerin yanına yerleştirin.
6. Taze kekik ve maydanozu sebzelerin üzerine serpiştirin.
7. Fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
8. Pişen levrekleri sıcak olarak servis edin.

Tarif Süresi

• Hazırlık Süresi: 15 dakika
• Pişirme Süresi: 30 dakika
• Toplam Süre: 45 dakika

Kaç Kişilik

Bu tarif 4 kişilik bir ana yemek olarak hazırlanmıştır.

Porsiyon Başına Besin Değerleri

Tarif İçin Kullanılacak Araç ve Gereçler

Bir fırın tepsisi, pişirme kağıdı, kesme tahtası, bıçak, ölçü kabı, çatalla veya spatula ile karıştırmak için bir kap.

Tarifi Hazırlamanın Püf Noktaları

1. Balığın taze olmasına dikkat edin; gözleri parlak ve etleri sıkı olmalıdır.
2. Balığı en az bir saat önceden baharatlarla marine ederek tatlarının daha iyi oturmasını sağlayın.
3. Balığın pişme süresini aşmamak için, fırın termometresi kullanarak iç sıcaklığın 60 dereceye ulaşmasını kontrol edin.
4. Fırını önceden ısıtmayı unutmayın; bu, balığın eşit şekilde pişmesini sağlar.
5. İsterseniz marinede zeytinyağı ve limon suyu kullanarak daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.