Fırında Çinekop Tarifi

Fırında çinekop, denizden sofralarınıza lezzet dolu bir şekilde taşınan, sağlıklı ve besleyici bir balık tarifidir. Fırında pişirilerek hazırlanan çinekop, yumuşak dokusu ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilen tadı ile keyifli bir öğün sunar.
Fırında Çinekop İçin Malzemeler
- 2 adet çinekop
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 tatlı kaşığı taze kekik
- 1 tatlı kaşığı taze biberiye
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 adet kapya biberi

Fırında Çinekop Yemeği Nasıl Yapılır?
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Çinekobun içini iyice temizleyin ve durulayın.
- Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, taze kekik ve taze biberiyeyi birleştirerek marinat hazırlayın.
- Çinekopları bu marine sosuyla iyice ovun ve en az 30 dakika bekletin.
- Bir fırın tepsisine doğranmış soğan, domates ve kapya biberini ekleyin.
- Marine edilmiş çinekopları sebzelerin üzerine yerleştirin.
- Son olarak, ince doğranmış sarımsakları üzerine ekleyin.
- Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
Tarif Hazırlama Süresi
- Hazırlama süresi: 30 dakika
- Pişirme süresi: 30 dakika
- Toplam süre: 1 saat
Kaç Kişilik
Bu tarif 4 kişilik bir yemek sunmaktadır, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için idealdir.

Bir Porsiyon İçin Besin Değerleri
Besin Değerleri | Miktar |
---|---|
Kalori | 250 kcal |
Yağ | 14 g |
Karbonhidrat | 0 g |
Protein | 28 g |
Lif | 0 g |
Sodyum | 90 mg |
Tarif İçin Gerekli Araç ve Gereçler
Fırın tepsisi, yağlı kağıt, büyük bir kap, spatula, yemek kaşığı, bıçak, kesme tahtası.
Sağlığa Faydaları
Çinekop, zengin protein içeriği ile kas gelişimini destekler. Omega-3 yağ asitleri sayesinde kalp sağlığını korur ve iltihap karşıtı özellikler gösterir. Ayrıca, B vitaminleri ve mineraller açısından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir.