Tavuk Sandal Nasıl Yapılır?

Tavuk Sandal, yarım pide içinde sunulan lezzetli ve tek porsiyonluk bir tavuk yemeğidir. Tavukların baharatlar ve sebzelerle marine edilmesi, yumuşak bir pidenin içine konulmasıyla elde edilen bu lezzet, özellikle akşam yemekleri için harika bir tercihtir.
Tavuk Sandal İçin Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 adet yarım pide ekmeği
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay demeti maydanoz
- 200 gram yoğurt

Tavuk Sandal Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğsünü küçük küpler halinde kesin.
- Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsakları karıştırarak tavukları bu marine karışımıyla harmanlayın.
- Tavukları en az 30 dakika buzdolabında marine edin.
- Marine edilmiş tavukları tavada pişirin; kırmızı biberi ekleyin ve tavukların iyice pişmesini sağlayın.
- Pide ekmeklerinin iç kısmını hafifçe ısıtın.
- Pide ekmeğinin içine pişen tavukları yerleştirin.
- Üzerine doğranmış maydanoz ve yoğurt ekleyerek servis yapın.
Tavuk Sandal Tarif Süresi
- Hazırlık süresi: 30 dakika
- Pişirme Süresi: 20 dakika
- Toplam Süre: 50 dakika
Kaç Kişilik
Bu tarif, 2 kişilik porsiyon oluşturacak şekilde tasarlanmıştır.

Porsiyon Başına Besin Değerleri
Besin Değerleri | Miktar |
---|---|
Kalori | 350 kcal |
Yağ | 20 g |
Karbonhidrat | 25 g |
Protein | 25 g |
Lif | 2 g |
Sodyum | 600 mg |
Tarif İçin Kullanılacak Araç ve Gereçler
Geniş bir tava, kesme tahtası, bıçak, karıştırma kabı, fırın tepsisi.
Tarifin Püf Noktaları
Tavuk filetolarını marine etmek için en az 30 dakika bekletmek önerilir. Bu, etin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, tarifteki baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Sağlığa Faydaları
Tavuk, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, B vitaminleri ve selenyum içerir, bu da vücudun enerji üretimine ve hücre yenilenmesine yardımcı olur.
Veganlar İçin Tavsiyeler
Bu tarife alternatif olarak tofu veya mantarı kullanabilirsiniz. Tavuk yerine sebzeleri ve bitkisel protein kaynaklarını kullanarak benzer bir lezzet elde edebilirsiniz.